在年的膳食调查数据中发现，我国成人n-6脂肪酸/n-3脂肪酸的比例在城市和农村分别为8.6和7.9，部分地区甚至已达20%以上。n-3脂肪酸摄入不足是我国居民膳食普遍存在的问题之一，亚麻籽油富含α-亚麻酸，α-亚麻酸属于n-3系列脂肪酸，和亚油酸一样，是人体必需的脂肪酸。

虽然n-6脂肪酸和n-3脂肪酸看似没有什么关系，但实际上在合成长链的多不饱和脂肪酸时，这两个脂肪酸家族共用同一套酶体系。可是酶资源的数量毕竟是有限的，因此这两个脂肪酸家族之间会竞争酶的使用权，如果有其中一方过于强势就会抑制另一方的正常代谢。它们之间必须保持一个合理的比例才能确保和平共处，满足我们身体和大脑的需求。因此，“保持二者平衡是很重要的，尤其是2个必需脂肪酸：亚油酸和α-亚麻酸。

我国城市居民中，64.3%的n-6脂肪酸、46.5%的n-3脂肪酸都来自植物油，问题在于，现在n-6型（高亚油酸）的油很普遍，而n-3型（高亚麻酸）的油比较少。此外，一些富含n-3的深海鱼类、藻类、坚果也不是能够经常出现在家庭餐桌上的，这就导致了居民脂肪酸摄入不平衡。故而我们日常应多食用富含亚麻酸的亚麻籽油，来弥补亚麻酸的摄入缺陷。

金龙鱼KING’S亚麻籽油所富含的亚麻酸高达52%~70%是深海鱼油的20倍以上，进口优质原料，品质有保证，采用头道初榨工艺，保留了亚麻籽油的营养，是值得家庭信赖的高质量亚麻籽油。

为了大家的膳食脂肪酸平衡，日常可以用坚果替代零食，餐桌上也要经常出现深海鱼类，家庭用油使用亚麻籽油。金龙鱼KING’S亚麻籽油就是一个不错的选择，可以尝试一下~