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美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康！经典中餐、家常风味、时令美味...应有尽有！

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山药红枣糕

材料：

铁棍山药适量、椰枣适量

做法：

1.山药洗净泥，切段，开水锅蒸熟；2.刨去皮，手捏、勺压成泥；3.椰枣去核，切碎，稍剁几下，成泥状感；4.找一个方形模具，放入盘中，用手和再填一层椰枣泥，交替进行，填满3层山药泥、2层椰枣泥即可；勺子填一层山药泥；5.脱模，切成方块。

香蕉燕麦素蛋糕

材料：

香蕉2根、燕麦1/2杯、全麦低粉1杯、亚麻籽1大勺、椰子油1/5杯、豆浆或其他植物奶1/3杯、南瓜子1小把、盐少许、肉桂粉少许、泡打粉1勺（1勺=1Tsp=5ml1大勺=1Tbsp=15ml1杯=ml）

做法：

1、亚麻籽加2大勺清水静置片刻，至变成粘稠的亚麻籽蛋；

※1大勺亚麻籽加2-3大勺水可以代替鸡蛋2、香蕉捣烂，低粉过筛，加入所有材料搅拌，最后筛入泡打粉拌匀；3、烤箱预热度，烤25-30分钟。

肉桂苹果派

材料：

低筋面粉g、玉米油20g、糖5g、水40g、苹果1个、肉桂粉1/2小勺、糖2小勺、盐1/4小勺

做法：

1.把派皮部分的所有原料混合，揉成光滑的面团，擀成圆饼，铺在派盘上，去掉多余的部分，用叉子在派皮底部随意插上透气孔

2.苹果去核，切成半月形状的薄片，铺在派皮上，铺一层苹果，撒适量肉桂粉、糖及少许盐，然后再铺一层苹果，再撒调料，直到铺满

3.烤箱预热5分钟，将派放入烤箱中层，度上下火烤30分钟即可。

Tips：1、派皮用的面粉，低粉酥脆一点，高粉劲道，根据喜好来定2、加少许盐，使得味道更有层次，肉桂香气更突出纯素芝士蛋糕

材料：

全麦饼干g、椰油50g、内酯豆腐g、杏仁粉30g、淀粉20g、面粉15g、糖25g、香草精8g、柠檬汁半个

做法：

1.把饼干用擀面杖压碎，加入30g椰油拌匀；

2.蛋糕底用锡纸包好后，放入饼干碎，用玻璃杯压实，为防止饼干碎松软，可放入冷冻室冻15分钟；

3.内酯豆腐控干水（水少一点)；

4.加入糖、香草精、盐、剩余椰油、柠檬汁加入搅拌机搅拌至细滑，再加入杏仁粉、淀粉、面粉继续搅拌，直至出现奶油的丝滑感，将其倒入放有饼干底的模具中，用刮刀抹平；

5.烤盘中加入热水，把模具放入其中，度上下火首先烤10分钟，温度调至度继续烤20-25分钟；

6.等待凉后放入冷藏室2小时以上即可食用，为增加口感食用前20分钟也可放入冷冻室保存。

土豆泥沙拉球

材料：

土豆泥；胡萝卜丁；黄瓜片；素黄油；黑胡椒；盐；番茄沙司

做法：

1.土豆去皮切半蒸20分钟，筷子轻松插透就是熟了。晾凉后倒成土豆泥。

2.胡萝卜切小丁，焯一下，放凉备用。

3.黄瓜切最薄的片，用盐腌一会儿

4.用小锅划开一点素黄油，倒入土豆泥，把胡萝卜丁和腌好的黄瓜片也倒入，放盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，调味

5.团成球状。挤上番茄沙司

玉米面菠菜团

材料：

菠菜g，普通面粉g，玉米面粉g，食用碱3g

做法：

1.菠菜清洗干净，控一下水分剁碎2.剁好的菠菜放在盆里，加入食用碱搅拌均匀3.加入普通面粉和玉米面粉混合均匀4.用手来回搓一下，直到面粉和菠菜完全融合5.捏好的菜团放在篦子上，蒸锅内放水烧开，再放入有菜团的篦子再次烧开，转中火蒸20分钟关火6.蒸好的菜团取出，根据自己的口味调个蘸汁就可以开吃啦（本文为公益性转载，来源于网络，如有侵权告知即删）

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