前两天去八卦了维秘天使们的秘密食谱，最打眼的就是她们都在吃一种神秘的食物：quinoa。经常是各种沙拉里面加quinoa，各种奶昔里面加quinoa，今天就跟大家来八一下这种黄金食物---藜麦。

Quinoa，中文翻译成藜麦，是一种源产南美洲高地特有的品种，古印加人把藜麦称作“粮食之母”，间接促进了印第安文明的兴盛。在古时候，藜麦一直和印第安神秘的精神信仰密不可分。现在藜麦在欧美的地位相当高，被视为有机谷物之王，还被称作营养黄金、超级谷物、未来食品。联合国大会宣布年为“国际藜麦年”。现在你知道这藜麦在欧美有多红了吧。

新妈妈爱它营养全面又塑身，健身达人爱它低卡饱腹，摄影达人爱它造型凹得好，尝过鲜的爱它口感Q……藜麦蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，是新妈妈的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。

身材嫩么好，除了运动，藜麦也是一大功臣哦！

藜麦的营养价值非常高。FAO联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。

好吧，现在要问一个永恒的问题：怎么吃？

藜麦是一种很好的食材配品，几乎可以和任何食品搭配使用，可以做沙拉，做糕点，当主食，甚至可以拿来做寿司。最简单粗暴的方式就是如同美国人民一样，煮粥！4杯水加1杯藜麦，再加入燕麦等其他谷物杂粮，就是一碗美味又营养全面的早餐粥了。

今天给大家介绍几款高颜值的食谱~

藜麦水果沙拉

一、材料

藜麦50克，哈密瓜克，葡萄干适量，枸杞适量，原味酸奶适量

二、步骤

1、50克藜麦放入碗中，冲洗干净；

2、锅里加水，水开后放入藜麦煮约15分钟；

3、煮好的藜麦沥干水分，藜麦煮后呈透明状；

4、哈密瓜切丁，葡萄干，枸杞洗净泡软；

5、将哈密瓜、葡萄干、枸杞放入碗里，撒上藜麦，淋上酸奶即可。

藜麦营养饭

一、材料

主料：藜麦、大米、糯米

配料：干山药、莲子、白芝麻、亚麻子、花生仁、米糠油

二、步骤

1、将主料淘洗2次，倒入电饭锅

2、加入配料包混合均匀

3、按1:1.4的比例加入水，浸泡1小时左右（也可不浸泡）

4、加入米糠油，启动煮饭功能

5、约45分钟后，米饭成熟，即可食用。

以上搭配对于准备要Baby的人特别有帮助哦，一般人我不告诉他~

准备好了吗？

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长按







































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