氨基酸、脂肪酸、糖是生命的三大物质。它们在人类生命活动中扮演着不同的角色，起着不同的生理作用。现代科学证明，没有蛋白质就没有生命，蛋白质是由氨基酸组成，氨基酸是生命的根源。而脂肪酸是脂肪的主要成分，从营养学角度来说，脂肪酸又可分为必需脂肪酸和非必需脂肪酸。非必需脂肪酸在人体中可以自主合成，但必需脂肪酸就不能在人体内合成，必须从外界食物中摄取，但人体不能缺少它们，因为它们对人体健康有着非常重要的作用。

脂肪酸的质量好坏直接影响着人类的正常寿命。脂肪酸可分为必需脂肪酸和不必需脂肪酸两种。必需脂肪酸主要有两种，一是欧米伽-6，一种是欧米伽-3。今天主要来说说欧米伽-3家族，成员有α-亚麻酸（ALA）PA和DHA。第一位是来源于亚麻等植物，第二位与第三位来源于鱼类动物及海豹。

欧米伽-3可以保护心脏、保护大脑，促进和保持身体健康。

同样的，三位成员地位并不一样，α-亚麻酸是欧米伽-3家族的老祖母，它可在人体内根据需要部分转化为EPA和DHA，已经具备了后两位成员的功效，而且由α-亚麻酸合成的EPA和DHA，比深海鱼类中的更亲和，更容易吸收，效果更好。

因此，从广义上，你可以简单理解为，欧米伽-3就是α-亚麻酸，α-亚麻酸就是欧米伽-3。

α-亚麻酸进入人体后，在同一种酶的催化下转化成EPA和DHA。主要作用于清洗血液和提高智力和视力，α-亚麻酸是生命活动中最原始、最基础的物质，人体自身不能合成，完全依靠外来膳食补充。为了遏制心脑血管病在中国的流行，中国药学专家依据以毒攻毒的中医药理论，结合现代以油去油，以脂去脂的化学原理，对上千种植物药进行了深层次挖掘，陆地上的亚麻籽油中α-亚麻酸含量高53%以上含量又比深海鱼油高两倍，并且没有受到海洋重金属汞(水银)的污染，它比深海鱼油副作用更小，降脂效果更加突出。