欧米伽-3是人体必需的多不饱和脂肪酸，主要有三种，α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这三者均为多不饱和脂肪酸。其中α-亚麻酸在体内可以转化为EPA和DHA。

「EPA是二十碳五烯酸的英文缩写，具有清理血管中的垃圾（胆固醇和甘油三酯）的功能，俗称"血管清道夫"。DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写，具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效，俗称"脑黄金"。」

欧米伽-3常见于南极磷虾、某些深海鱼类和植物籽实中，其中α-亚麻酸主要来源于植物。亚麻籽油中55%成分为α-亚麻酸，亚麻籽酱占比为28%，亚麻籽仁26%，亚麻籽粉22%。

亚麻籽食品富含α-亚麻酸，除此之外，亚麻籽还被称为木酚素之王，最富营养的种子，超级食物。

尤膳坊专注健康营养膳食，自品牌成立以来就与亚麻籽深度捆绑，推出的亚麻籽酱、亚麻籽仁、亚麻籽油、亚麻籽全籽粉、亚麻籽速溶粉等各形态、全品类亚麻籽食品，让消费者能够便捷的补充欧米伽-3。尤膳坊食品，亚麻籽的一日三餐。