亚麻籽油是由亚麻籽制取而成，其中富含人体所需的α-亚麻酸和膳食纤维，人体内"亚油酸与亚麻酸"的比例达到4∶1，细胞膜柔韧、通透，百病不侵。

然而，人们长期食用超过4∶1的普通食用油，亚油酸过量，而omega-3类亚麻酸严重不足，就会导致细胞膜又硬又脆、营养进不去，毒素排不出，细胞变异，器官和组织病变，产生亚健康、慢性疾病，百病丛生。

亚麻油是补充亚麻酸，平衡体内"亚油酸与亚麻酸"比例的最佳选择。