低密度脂蛋白胆固醇被称为坏胆固醇。坏胆固醇升高会增加患冠心病的风险。由于血液中不良胆固醇的浓度升高，因此很容易沉积在大脑和心脏重要部位的血管壁和动脉壁中，缓慢形成动脉粥样硬化斑块，阻塞重要血管，并诱发冠心病和中风，以及脂肪肝脏的主要原因之一。如果在进行身体检查时发现低密度脂蛋白胆固醇过高，请不要惊慌。您可以通过饮食减少摄入量。

体格检查发现胆固醇含量过高时，我应该吃什么？

1.多吃豆制品和坚果

通常，您可以吃更多豆制品，例如豆腐干，豆腐和豆浆。每天吃少量坚果，例如开心果，核桃和花生仁，它们含有植物甾醇和膳食纤维，可以降低低密度脂蛋白胆固醇。

2.多吃蔬菜

每天至少要吃克各种蔬菜，其中芹菜，韭菜，芹菜生菜和菜心等深色蔬菜要占50％。您还可以多吃一些真菌和藻类食物，例如香菇蘑菇和enoki蘑菇，以及各种颜色的蔬菜，例如胡萝卜，西红柿和南瓜，其中所含的膳食纤维可以帮助降低不良胆固醇。

3.经常吃粗粮

通常吃更多的全谷物，例如燕麦，小米玉米，高粱荞麦和全麦面粉，以及杂类豆，例如绿豆，鹰嘴豆和红豆。全谷物需要占主食的50％以上。少吃或不吃米线，例如白面包，面条和馒头。

4.合理补充不饱和脂肪酸

使用植物油代替动物油，例如芥末油，亚麻子油，菜籽油和橄榄油，其中含有不饱和脂肪酸，可促进低密度脂蛋白胆固醇的排泄。

5.多吃鱼虾

每周至少吃2至3次鱼和虾肉，其中含有DHA和EPA，这是可以降低不良胆固醇的特殊脂肪酸。

6.少吃含饱和脂肪酸的食物

饱和脂肪酸可以加速胆固醇的合成和吸收，并抑制胆固醇的排泄。因此，应少吃含有饱和脂肪酸的食物，例如动物脂肪，内脏和油炸食物。

7.少吃含反式脂肪酸的食物

反式脂肪酸可增加低密度脂蛋白胆固醇的含量，降低良好的胆固醇，并增加冠状动脉粥样硬化的风险。花生油，大豆油和人造黄油含有反式脂肪酸，通常用于加工食品中，例如方便面，各种薯片，面包饼干和脆饼。

8.控制胆固醇摄入

高胆固醇饮食必定会增加血液中的胆固醇含量，因此，尽量少吃高胆固醇食物，例如动物器官，动物皮，各种脂肪肉和蛋黄。每日胆固醇摄入量不能超过毫克。

9.少吃高糖食物

果糖，蔗糖和淀粉等各种糖类可以促进低密度脂蛋白胆固醇的合成。以上成分均来自精制谷物和糖果，因此最好少吃。

温馨提示

在日常生活中，您必须控制自己的嘴巴，张开双腿并控制每天的总卡路里摄入量。每周至少锻炼3至5天，每次不少于30分钟，您可以选择快走，慢跑或跳绳等方式，可以促进胆固醇排泄。另外，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，每餐仅吃7至8分钟即可，远离高胆固醇食物。同时，必须保持有规律的时间表，减少熬夜，以乐观的态度面对一切，医院进行相关检查。