最近,昆明国际会展中心举办的"第十五届中国昆明新春购物博览会"热度持续高涨,年货街上都有哪些有特色的地道美食呢?来看条形码记者为您详细打探。,

元走进昆明新春购物博览会,数百米的年货街上,中国红的大灯笼高高挂起,人手大包小包,叫卖声此起彼伏,充满了浓郁的节庆氛围。这家售卖思茅干货的展位顾客络绎不绝,其中以各种笋丝、笋片、笋芽最受欢迎。

市民:“好呢好呢,思茅笋好的。”

市民:“这个煮汤吃,这个炒了吃,都还是可以的,营养价值也比较高。”

记者:“就是打算过年的时候当年菜了是吧?”

市民:“对对对。”

除了笋类,这家展位还销售思茅当地的各种菌类:冬菇、姬松茸、白参、鸡油菌、牛肝菌。别看现在都是干货,只要经过一定的泡发和烹饪,就能鲜美如初。

参展商:“炖吃,炖红烧肉、炒韭菜,还可以炒麻辣之类的,所以说很多老年人也比较喜欢,销量不错,这两天还是挺可观的。”

同样是竹笋类的美食,来自德宏的油焖香笋,则是一道佐餐开胃的利器。

参展商:“鲜、嫩、脆,打开就可以吃了。”

市民:“挺好吃,脆脆。”

一旁的牛肉干巴和牛肉酱则来自香格里拉,烤盘上的牛肉粒,油星四溅香气扑鼻,吸引了不少人试吃。

参展商:“肉质比较鲜嫩,香味比较好,盐巴也不咸。”

年货街上鲜香爽口的大鱼大肉不少,产自普洱孟连的牛油果,堪称年货中的一抹小清新。"森林奶油、人间丝滑"的口感描述,让人忍不住尝尝鲜。

参展商:“孟连有全国最大的牛油果生产基地嘛,我们的果子不经过像进口的催熟,我们直接树上熟,采过来放两天就可以吃,口感会更好,香度会更浓一点。”

而这家展位则把制作过程搬来了现场,无论是产自内蒙古的亚麻籽,还是产自河北的芝麻,都可现场打粉、磨制芝麻酱和花生酱,炼制亚麻籽油。

参展商:“它就是原汁原味没有添加,云南人吃饵块、米线、拌面,还有吃火锅,打蘸水都可以。”

过年时合家围坐,少不了甜点相伴。中华老字号"御食园"的展位,就有几十种特色甜品供市民选购。茯苓夹饼、冰糖葫芦、驴打滚、羊羹、豌豆黄,这些老北京地道甜食您都吃过吗?

参展商:“咱们老北京的"京城十三绝",口味都挺好品种也多,有四十多个单品。”

此外,在年货街上您还能品尝到保山放养大鹅、武定狮子山壮鸡腿、弥勒卤鸡、鲁甸黄牛干巴等地道风味,堪称全省乃至全国美食大荟萃。新春购物博览会将在昆明国际会展中心开展到1月19日,如果想足不出昆明囤足各地风味年货,千万别错过了。

记者:宗枸宇赵文翰

编辑:留墨



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