这款面包不仅简单健康关键是用到的食材也少，而且味道也很赞。方子只是一个方向，很多可以调整，比如全用高筋面粉，水减掉5克；比如最后整形二次发酵前可以包入坚果等等。

By橘子果果A

1、现将干性食材依次盆中，最后倒入水。（注意盐不要和酵母同时加入）

、用橡皮刮刀从四周像中间刮，搅拌成非常湿润的面团，盖上保鲜膜后放室温下静置30-50分钟后，再用橡皮刮刀搅拌均匀静置，此步骤操作5次，最后一次搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上。

3、这是从冰箱拿出的面团，已经发酵两倍大以上，而且非常湿润。

4、倒入提前泡好的蔓越莓，（浸泡主要是增加蔓越莓的湿度）再用橡胶刮刀搅拌均匀。也可以在第一步就加入，我是做到一半才想起来

5、案板多撒些面粉，倒出面团一分为二，整成椭圆形。

6、移至烤盘中盖上保鲜膜室温二次发酵至两倍大。（其实直接放到烤箱里关上烤箱门也可以）

7、发酵后均匀筛上面粉，表面可以割出喜欢的形状。这是最后发酵好的样子。

8、放入烤箱中层上下火度0分钟左右，注意烤箱温度差异要多观察，烤到表面金黄即可。

9、出炉后放到烤网上晾凉切片就可以开动啦！切完吃完才想起来拍照

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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