前天放假，暖暖一家子去舅舅家吃饭。暖暖刚到厨房打算打个下手，只见舅妈拿着筷子正在拌凉拌菜，她在每盆菜里都特地淋了一勺油。

暖暖闻着这味儿也不像香油，于是就问舅妈加了什么神秘调料？

舅妈笑着回答到，“是亚麻籽油噢，看电视说它里面亚什么酸含量很多，对心血管好！”

暖暖噗嗤一笑，看来舅妈还是一知半解知道它好，但不知道为什么好

既然如此，暖暖干脆写一篇文章给大家伙科普科普亚麻籽油是什么以及对身体的益处吧~

亚麻籽油有什么营养成分？

①亚麻籽油，顾名思义就是亚麻籽压榨而成的油脂。

它堪称人类的健康卫士，营养价值高。它还有许多的美称，譬如“深海鱼油”、“小孩的聪明油”，听着就十分地健康！

这是因为它富含α-亚麻酸（舅妈叫不出名字的营养成分正是它）及各种不饱和脂肪酸。

在人体内可直接转化成DHA和EPA，也就是我们常说的“鱼油”。

因此，常期食用富含α-亚麻酸的亚麻油，就可以起到类似吃“鱼油”的效果，非常适合三高人群。②除了α-亚麻酸，亚麻籽油还含有丰富的粗蛋白、多种氨基酸和维生素E，特别适合女人和老人。

有这样一种说法，“如果家里厨房里有一瓶亚麻籽油，那么，恭喜您，在健康用油这个理念上超越了许多的家庭。”

亚麻籽油怎么吃？

好东西一般都比较娇贵。亚麻籽油也是如此，它是耐不了高温的。如果手机前有用它高温烹饪的暖粉们，可别再这么做啦！高温下，亚麻酸都跑光了，压根没有补充进去，钱都白白浪费了。因此，暖暖推荐大家一种为夏季量身定做的吃法——拌菜！甭管是拌刚出炉的菜，还是做凉拌菜，还是拌沙拉....只要浇一勺上去，健康又美味。连营养专家每天每顿都要在拌菜里加些亚麻籽油，咱们可不得学起来呀！如果您不知道怎么选亚麻籽油的话，不妨试试暖暖严选团队推荐的这款低温压榨的亚麻籽油。α-亚麻酸含量55%，一小勺亚麻籽油，可以满足人体一整天的α-亚麻酸需求。三高人群，每天早晨蒸蛋就淋一勺亚麻籽油。夏天做啥凉拌菜，都淋上点亚麻籽油。经常需要用脑的学生和处在大脑发育的小朋友，每天吃一点亚麻籽油，是可以补充α-亚麻酸的。

暖暖给暖妈也买了几瓶，这下再不也用像以前一样担心暖妈做菜放很多油了。而且她非常喜欢，既美味又放心，吃了不给身体增加负担。

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精选亚麻籽

亚麻籽已在人类历史上存在了五千多年，在汉朝张骞出使西域后，亚麻籽被带入张家口、甘肃和宁夏等地区。在张家口，坝上是代表着亚麻籽的“金三角”产区。这里的土质为肥沃的弱碱性黑土，海拔米左右，阳光充足、夏季昼夜温差大，非常适合亚麻籽生长。这里生长熟成的亚麻籽色泽光亮、形状饱满、营养丰富，再加上十道选籽工序，纯净度高达99%，非常适合油脂加工。制成的亚麻籽油吃起来清爽顺滑，而且有一股特别的清香。长按下图识别


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