原麦山丘，作为一个新成立的面包品牌，虽然早前只有北京中关村和尚都SOHO两家门店，但它的成长速度令人吃惊---目前中关村单店销售额已过百万，为烘焙行业平均水平的2.5倍；尚都SOHO开店两个月便已在北京大众点评最佳餐厅和面包分类并列第一名。

创始人梁庭铨来自台湾，他希望通过“原麦山丘”的创立可以定义中国烘焙行业的新标准。他们聘请了台湾的面包冠军林育玮，把台湾的优质服务理念带到店里来。他们只做面包，并以每3个月6款新品的速度进行研发，目前91%的收入来自面包这个品类。

品牌理念：

“一份专属于您的幸福感”——一句简单的话深植于原麦山丘团队的每个人心里。团队更秉持立志定义中国烘焙工艺新标准为目标。

幸福、分享，是原麦山丘团队的核心理念，用心感受与家人、朋友分享的幸福感。

团队用心致力于研发健康无负担之产品，低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。加上台湾面包冠军林育玮主厨对老面的独特技术以及善用食材特性之专长，引领出食材最天然原始的美味，其产品有着欧式面包的外观及粗犷、个头大的外表，一口咬下随即散发出浓郁麦香味，也因为“大”所以更适于分享。

主厨职业生涯：

林育玮——原麦山丘行政主厨

台湾多喜田烘焙坊面包技术研发

台湾和风烘焙坊副主厨

台湾康久烘焙坊主厨

台湾欧天克面包大赛亚军

台湾四大天王面包大赛冠军

17年来专注于研制接近原味的面包，减少添加物，突出面包的天然味道。善于把生活中的感悟转化为制作灵感，并将灵感所涉及到的食材组合在一起，创造新的味道并保留最纯正的经典！着力突出食物最原始的味道。

产品特色：

所有面包皆未添加防腐剂并选用天然奶油。

产品系列包括软欧系列（SoftBread）、餐包系列（DinnerRoll）、吐司系列（Toast）和西点系列（Dessert）。

高纤奶酪

成份：杂粮面团、蜂蜜、奶油奶酪、菠萝丁、综合谷粒

富含多种健康的养生谷物，是居家早餐的必备品，口感上的满足，健康生活的好帮手。

佐莫拉吉

成份：芝士面团、奶油奶酪、帕玛森芝士粉。

芝士面团搭配着不一样的奶油奶酪，芝士粉为这个搭配增加一些欢快内容，一起把美丽定格在这个瞬间。

全麦威尼斯成份：天然老面、蔓越莓干、糖粉、杏仁粉、杏仁片。威尼斯携着铺天盖地的杏仁霜款款而来，想像着在最惬意的时光里，浓浓的杏仁味道，会在心底荡漾出最美的笑意。

绿代子成份：抹茶面团、蔓越莓干、白豆沙、抹茶饼干皮、白芝麻。以口感细腻的白豆沙与优质精选蔓越莓干为内馅，裹以抹茶面团，以美丽多姿的牛角造型呈现，带你突破一道又一道味觉屏障。

芝心大咖成份：咖啡面团、乳酪丁、火腿、咖啡杏仁饼干皮、杏仁片。咖啡面团烤制过后散发出特有的焦糖气息，在甜咸交杂的急转弯处，体会这有点甜有点咸的瞬间，越简单越美妙。

蔓陀罗成份：全麦面团、蔓越莓干、核桃仁。历久弥香的全麦面团搭载着酸甜的蔓越莓干，核桃仁隐藏其中，主厨巧有心思的塑以曼陀罗造型，天生的幸运儿，有着不止息的幸福。

柏拉图香草成份：天然老面、新西兰奶油、核桃仁、罗勒叶。在充满着美好意义的陪衬下,带着健康的你来慢慢咀嚼幸福的味道。

多伦黑嘉丽成份：天然老面、巧克力面团、新西兰奶油、奶油奶酪。错落有致的黑白配，巧克力的味道藏在其中，很有欧伦范的时尚感。

黑橄榄奶酪成份：天然老面、洋葱面团、西班牙特选黑橄榄、新西兰乳酪丁、马苏里拉乳酪丝。调皮的黑橄榄总是想要给这个面包加点料，让生活从此与众不同。

谷早味成份：杂粮面团、小麦胚芽、红豆馅、肉松。内含甜蜜红豆和香酥肉松这样无可比拟的搭配，期待让你的味觉产生幻觉吧！

发酵果子成份：天然老面、新西兰奶油、巧克力豆、菠萝丁。用无盐奶油的香味来陪衬整个用巧克力豆和菠萝丁充斥的面团，香气一并散发而出。

红酒蔓越莓成份：汤种老面、红酒、蔓越莓干、新西兰乳酪丁。红酒面团中藏着点点蔓越莓和干酪，为你的早餐加个意外惊喜。

皇冠成份：天然老面、洋葱面团、奶油奶酪。一颗颗小小的面团围绕凝聚在一起，如同公主头上华贵的皇冠，当洋葱的味道弥漫开来的时候，它们“心里”都住着一个必不可少的支撑。

红茶奶酥成份：天然老面、汤种老面、英国皇家伯爵红茶、私房特调奶酥、杏仁片。汤种老面引出千丝万缕又绵软弹牙的嚼劲，伯爵红茶的香气透露出爵士般的气息，散发出高雅的清香，搭配上奶酥馅所富含的酥润，这是冠军主厨的用心，将红茶搭配面包的创意直接融合揉捏在一起，独特清新的滋味无法不令人垂涎三尺!

红茶葡萄干成份：天然老面、汤种老面、英国皇家伯爵红茶、加州葡萄干。用老面和汤种引出伯爵茶和葡萄干的香气，外皮的嚼劲让人爱上这种感觉。

左岸巧克力成份：巧克力面团、天然老面、加州葡萄干、研磨咖啡。巧克力的面团搭配着淡淡的咖啡味道，让葡萄干过来凑个热闹，分享这欢聚一堂的美妙时刻。

火腿奶酪成份：天然老面、洋葱面团、蒜泥奶油、火腿片、马苏里拉乳酪丝、青葱末。火腿以其无处不在的姿态,和蒜泥奶油糅合在一起，并与洋葱面团欢乐嬉戏。

红酒甜甜圈成份：汤种老面、奶油奶酪、加州葡萄干、红酒。可爱的外观总是会给人带来一些稚气童心，当味觉与面包相接触的时候惊喜才会浮现。

红酒芝士成份：汤种老面、菠萝丁、奶油奶酪、红酒。芝士面团搭配着不一样的奶油奶酪，为这个搭配增加的芝士粉主料，定格美丽瞬间。

红磨坊成份：杂粮面团、新西兰奶油、青芥末、蛋黄酱、培根、匈牙利红椒乳酪丝。出乎意料的搭配，让青芥辣与培根肉片在红椒乳酪碎的保护下，慢慢延伸与面团呼应的效果，让人赞不绝口的它会给你带来一份幸福的惊喜。

香蒜软法成份：芝士面团、蒜泥奶油、新西兰奶油。芝士面团抹上的蒜泥奶油，总是想要去混淆你的味蕾神经，只有品尝过后才知道香气是如何相辅相成。

红酒甜心成份：汤种老面、红酒、私房特调奶酥、特调饼干皮、酥菠萝。有红酒般热烈的感觉。酥菠萝的甜蜜，给你完美的味觉盛宴。

巧克成份：巧克力面团、天然老面、新西兰奶油、巧克力豆。将浓香的巧克力豆搅拌在面团里面，每吃一口都能感受到这两个搭配之间的浓浓情愫。

竞日杂粮成份：杂粮面团、新西兰奶油、白豆沙、酥菠萝。杂粮的力量在于厚积薄发，再加上日本白豆沙的力量，健康均衡的营养带来充满活力的一整天。

蜜红豆成份：杂粮、新西兰奶油、日本蜜红豆、墨西哥饼干皮、杏仁。带着甜蜜的红豆情，品味这个面团充斥着的丝丝甜蜜。

亚麻子软法成份：天然老面、新西兰奶油、蔓越莓干、蜂蜜、亚麻子。Q软的面包包裹着蔓越莓干，让亚麻籽在每个气孔中都发挥着它的香气。

肉桂卷成份：汤种老面、研磨咖啡、特调肉桂馅、加州葡萄干。咖啡的香气牵引着肉桂的味道混杂着口内的葡萄干，着实会给朴实外表的它带来大大的称赞。

杏仁葡萄卷成份：天然老面、牛奶、加州葡萄干、杏仁片。绵密的面包中充斥着饱满的葡萄干，总是会在口中留下难忘的味道。

芝欣软欧成份：芝士面团、新西兰奶油、糖粉。安静的芝士面团，总会让人忽略他简单的外表下面包裹的丰富心灵，真正懂它的人，它也不会让你失望。

阳光黑嘉丽成份：巧克力面团、天然老面、杏仁片。细细的咀嚼着她带来的那种温暖，像太阳一样。

红酒马蹄成份：汤种老面、红酒、巧克力豆。似马蹄的形状，红酒面团搭配巧克力豆，带给大家一种善于发现美妙的小时机。

红酒椰香成份：汤种老面、红酒、特调椰蓉馅。当红酒和椰子馅潜入面团中间混淆着两种香气时，你还hold得住吗?

葡萄软欧成份：天然老面、牛奶、新西兰奶油、加州葡萄干。Q软的面团混合着颗颗葡萄干，把带着淡淡味道的软欧定格在最美好的瞬间。

瑞士巧克力成份：巧克力面团、天然老面、巧克力豆、核桃仁。朴实的面包配着长寿果，会给健康加点分，咀嚼着面团，香气围绕着味蕾，充满幸福感。

东风吉士堡成份：天然老面、新西兰奶油、核桃仁、新西兰乳酪丁。在有韧性的外表下，总是会流露出柔若无骨却富有情感的心灵。

黑旋风成份：汤种老面、研磨咖啡、巧克力豆、巧克力酥菠萝、新西兰奶油。

深壑如纵谷般的形状，好让气孔舒适拓张，将每一丝香气都富含在每一个气孔中，丰富的巧克力豆搅拌在Q软的面包体内，这样的搭配总是让人赞不绝口。

墨西哥果干成份：洋葱面团、加州葡萄干、菠萝丁、墨西哥饼干皮、杏仁片。在墨西哥的“世界”里，葡萄干和菠萝丁安静的守候着，依偎着。

咖啡甜心成份：汤种老面、红酒、私房特调奶酥、特调饼干皮、酥菠萝。把心情放空，将所有的甜蜜都赋予给它，甜而不腻的口感，会让你好好享受这个时刻并爱上它。