人的血型决定他们身体所需要的食物类型。

这是美国著名的‘自然疗法’专家彼德?达达姆医生提出来的。

彼德在他的“吃适合你血型的食物”一书中指出，为什么有些人为了减肥，小心谨慎地少吃，结果体重照样在增加，原因就是食物对人体的作用是因血型而异的，换句话说，人的血型决定了身体如何利用不同的食物。

科学家们经过多年研究发现，人的差异最关键因素就是血型。

运动特长与血型有关

据运动医学专家调查研究发现，人的运动特长其实和他的血型有一定的关系。

一般人常见的血型主要有A，B，AB和O型四个基本类型。

A型：灵巧和忍耐性较好，对于掌握技术比较有利，如跨栏，摔跤，长跑等成绩一般很好。

B型：好胜心强，动作灵活，宜从事田径和体操。

AB型：沉着冷静，神经反应快，比较机智，在乒乓球，羽毛球和撑竿跳高中占优势。

Ｏ型：具有强健的体魄和富有弹性的肌肉，在中短跑，跳跃中能取得突出的成绩如黑人的血型中，O-型血者较多，所以，他们在运动中的爆发力和弹跳力都特别好。

以上是人的血型与运动关系的普遍现象，当然，对于个别现象则是另当别论。

血型与饮食之间到底有什么关系呢？

这一关系是如何影响人的健康，舒适甚至理想的体重呢？

不同血型有不同抗原

每一种血型都具有一定的抗原，以不同方式对不同物质发生作用，特别是对植物血凝素，这是一种附着在食物中的蛋白质，可使血液凝固。

如果人食用了含有与血型不相容的植物血凝素的食品，该物质就会寻找其他栖身之地。

例如某一器官中，将其周围血液凝固，生出肿块，长此以往就会生病。

各种食物都含有不同的植物血凝素。

如果它与血液抗原发生反应，就会破坏红白血球，逐渐引发各种问题，损害肠道，神经系统和其他器官的健康。

研究人员多年钻研得出结论：某些植物血凝素是可以和某些血型的抗原相容根据这一原则，就可以制定出不同的食物清单，根据血型来确定哪些食物可吃而哪些不可。

食用如果植物血凝素与血型相匹配，就会产生如下效果：消肿，抗毒素，获得理想体重以及延缓衰老等。

研究人员揭示，一些食品起着真正的药物作用，是能量的来源，对某些人来说是健康的，但对另一些人却可能是有害的。

根据这一原则以及血型的不同，科学家制定出一些食谱给人们参考。

Ｏ型血适应高蛋白食物

Ｏ型血在人类学上是一种非常古老的血型，他们对高蛋白质食物非常适应，而对谷物胃口极差，所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好。

科学家向O型血的人建议：

食用：牛肉，羊肉或鹿肉;鳟鱼，鲑鱼，沙丁鱼，鲈鱼，鳕鱼，鸡蛋，牛奶或豆腐;新鲜乳酪;洋蓟，大蒜，萝卜，莴苣，洋葱，欧芹，甘薯和南瓜等;橄榄油或亚麻子油;苹果，柚子，葡萄，梨，西瓜和桃子。

建议少量食用：肥猪肉，火腿和鹅肉等;梭子鱼，鱼子酱，熏鲱子鱼，熏鲑鱼，章鱼等;各种类型的乳酪，霜淇淋，优酪乳，全脂奶，鳄梨，洋折菜，蘑菇，橄榄，土豆，白玉米等;玉米油或葵花油;椰子，甜瓜，橘子，草莓，芒果和柑橘等。

有专家称，O-型血的人可以靠瘦肉，动物肝脏，海鲜和绿叶蔬菜来控制体重。如果靠谷物，豆类，卷心菜，土豆之类减肥的话，那将是徒劳的。爱斯基摩人绝大多数是Ｏ型血，他们以肉食为主，很少吃蔬菜和瓜果，但罹患心血管疾病和癌症的很少。

可增加体重的食物：小麦及其副产品;白面包，甜面包，面饼，馅饼，饼干，玉米，四季豆，小扁豆，洋白菜和花椰菜等。

可减肥的食物：海生贝壳动物，卷心菜和菠菜等。

A型血适应素食为主

甲型血是第二种最多见的血型.A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的，相当适应以素食为主的食谱，豆腐，黄豆及蔬菜对他们非常合适，某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品，常吃可预防心血管疾病和癌症。

科学家向Ａ型血的人建议：

食用：鳕鱼，鳟鱼，鲑鱼，沙丁鱼，鲈鱼，鲤鱼等;一周3个鸡蛋，乳酪，豆奶，天然优酪乳，奶油等;葡萄子油和亚麻子油;洋蓟，萝卜，洋葱，南瓜，菠菜和大蒜等;柠檬，凤梨，李子，苹果，桃，芭乐，葡萄干，樱桃，柚子汁和芹菜等。

少量食用：所有肉类（每周只可吃一次飞禽类），包括肥猪肉，羊肉，火腿和鸭肉等;鱼子酱，小龙虾，小鳗鱼，大牡蛎，贻贝，舌鳎等;各种乳酪，全脂奶和霜淇淋;各类蔬菜油，洋白菜，茄子，辣椒，土豆，橄榄，胡椒，香蕉，椰子，芒果，橘子，木瓜。

可增加体重的食物：肉类，乳制品，菜豆和小麦。

可减肥的食物：橄榄油，大豆，绿叶蔬菜和凤梨。

B型血适应肉与蔬菜

与Ｏ型和A型相比，B型却是人类学上较晚出现的血型。

这类人是最早习惯于气候和其他变迁的游牧民族。

所以，此类血型的人对肉类和蔬菜都极适应，奶类食品也很有用。但是有些食品如鸡肉，玉米，番茄以及大部分坚果和种子并不适合B型人食用。

科学家向B型血的人建议：

食用：各种肉类;海鲜;新鲜乳酪，奶油;橄榄油和鱼肝油;燕麦，大米，谷物等;洋白菜，胡萝卜，欧芹，青椒，花椰菜等;葡萄，香蕉，苹果，芭乐，葡萄汁，凤梨或木瓜汁。

少量食用：肥猪肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，火腿;蛤蜊，龙虾，章鱼，虾;乳酪，霜淇淋;蔬菜油;各类坚果，花生，黄瓜，芝麻，苋菜，麦芽;非稻谷类面包;玉米，南瓜，萝卜，椰子，石榴，番茄汁。

可增加体重的食物：玉米，玉米馅饼，扁豆，花生，芝麻，小麦，面包，饼干等。

可减肥的食物：绿叶蔬菜，肉类，鸡蛋，乳酪，优酪乳。

AB型血消化系统敏感

AB型为最晚出现，最稀少的血型，占总人口不到5％。这类人拥有部分甲型血和部分乙型血的特征。

科学家说，他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。

鱼，豆腐，绿叶蔬菜和乳制品都是他们的健康食品。

分析上述情况出现的原因，显然与人的遗传基因特征有关，但其中血型的类别最为明显。

从保健的角度出发，不同血型的人，参照上述相关食谱进食，将对防病健体具有深远意义。

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