全世界有个国家和31个地区，其中根据世界各国的经济发展水平，选择目前世界上人口超过万的国家或GDP总量达到亿美元以上的国家，将这些国家划分为8个档次，其中发达国家分3个档次，发展中国家分5个档次（包括最不发达国家）。

大家很熟悉的美帝和瑞士在发达国家第一档，日本、英国、法国、加拿大、新加坡、我国的香港在发达国家或地区第二档。

我们中国是在倒数第三档，也就是发展中国家第三档，属于温饱型国家。

我们搞健康的经常说，没有健康这个1，其他条件再多也只是0。没有健康就没有一切，所有的0都是健康1的外延和扩展。那由人组成的国家难道不是这样吗？我有时候想，什么时候从健康的角度给各个国家和地区也来个排名。也让我们这个慢性病和大病已经处于井喷式和海啸式爆发的国家学习一下。

因为这个国家再发达，如果饮食方式很垃圾，就好像美国，迟早会被拖后腿。

有趣的是，最近BBC真的出了一部这样的神奇纪录片，可以说是大开眼界。今晚我想跟大家来分享一下这部纪录片，盘点全球最不健康和最健康的饮食方式。更有趣的是，大家会发现，喝鲜榨亚麻籽油竟然与全球最健康的国家饮食不谋而合！

这部纪录片叫：TheWorld’sBestDiet全球最健康的饮食方式

主创班底在全球各地盘点人们的饮食方式，从最健康到最不健康排出了50个。

大家先不要着急想知道中国排在第几，也不要旁观者的心态想了解排名第一的是哪个国家，我们先从最不健康的那一端说起，然后你会发现，这些饮食方式很多都有大多数中国人的影子。

第一部分：最差

位于榜单最底端的饮食方式，是太平洋上马绍尔群岛的饮食：

加之他们医疗条件很差，很多人一旦患上重症糖尿病就得截肢。

那么这里的人吃什么呢？

第一样东西我们都最熟悉，就是中国人三餐最喜欢吃的主食：大米。

北方人可能会说：“幸好，我们吃的是面条。”都一样，白米白面条白馒头白包子都属于精制化主食，一样的性质。

另外他们一个大问题就是几乎完全以罐头食品为生（蔬菜是罐头，肉类几乎也是罐头），因为便宜。这和许多中国人喜欢买加工食品也是不谋而合啊。

唯一的新鲜肉类是一些脂肪含量极高的肉类，比如火鸡屁股。

有没有觉得，这好像也是很多中国人的吃法：米饭+大肥肉+方面速食。

所以我国糖尿病患者也是杠杠1个亿啊。

第二部分：含糖饮料和零食

紧接着再来盘点一个最差饮食大国，也是肥胖大国墨西哥。

墨西哥人肥胖的主要原因有两个：高糖分的饮料和零食。

他们还真的吃很多！

有没有觉得这些零食跟你经常逛超市喜欢给孩子买的很相似？

这种饮食方式让墨西哥苦不堪言。据说这原本不是墨西哥的传统饮食方式，他们原本的吃法还挺健康的，都喜欢吃一些原生态的本土美味。

奈何，被他们的好邻居（美国）给同化了。所以美国在榜单上的排名也是低得可怜啊。

第三部分：垃圾快餐天堂-美帝

美国虽然经济全球第一，但他们的健康状况却几乎垫底。

在榜单上排名43:

这里就是垃圾快餐的天堂，什么“美式烹饪”，说白了就是“油炸油炸油炸，加糖加糖加糖！”

没错，就是很多中国家长很喜欢拿来奖励孩子的汉堡啦薯条啦。

在美国的带领下，很多美洲邻居和欧洲合作伙伴都有同样的问题（怪不得孟母要三迁啊）。

这些国家在这个榜单的底部可以联谊了。

世界版图里，中国离美国很远，但美国对中国的饮食习惯影响同样很大。资产阶级帝国主义亡我之心不死啊。

第四部分：喝酒

榜单的倒数第二，排名第49的，是北边的俄罗斯。

大家可能不觉得俄罗斯的饮食很差劲，这归根于他们的严重酗酒问题。严重到这里的男性大多都很短命：俄罗斯1/4的男性，都没活过55岁。有些是喝酒喝死的，有些事酒后意外或者打架斗殴死的。

这也不得不让我们反思，国内多少人也奉承“千杯不醉、喝酒真汉子“的信念，聚餐和谈生意大量喝酒都是常事。

不管哪种酒，本质都是乙醇。

第五部分：不健康的发达国家们

在纪录片里我们会发现，不仅是美国，经济发达、健康堪忧的发达国家比比皆是。

比如澳大利亚（世界上肥胖率最高的国家之一）……

比如英国、苏格兰（平均寿命最短）、北爱尔兰（小孩蛀牙问题全欧洲最严重）……

再看看他们的餐桌，和贫穷的墨西哥也差不多啦，各种高糖分饮料和零食（多少中国家庭也是如此！）

所以肥胖问题、心脏病和糖尿病在这些国家和地区都是高发。

英国比墨西哥好的地方在于，英国人比较买得起更好的巧克力。

有时候你以为家里的物资很丰富，其实品种很单一，长期这么吃，出现健康问题一点都没有冤枉你。

盘点了不健康的国家和地区，再来看看健康的都是怎么样的。

第六部分：那些健康的落后国家

这些都是榜单前25的。

然后你会发现，盘点的基本都是穷国。

比如非洲的埃塞俄比亚。

埃塞俄比亚的饮食方式就是：蔬菜真的……非常多！

高纤维让肠胃蠕动更快，排出垃圾毒素的速度就更快，这也大大降低了患肠癌的风险。

我们经常说肠清才能常青，我们喝亚麻籽油也是这样，大大提高身体排出垃圾毒素的能力。

也有不吃蔬菜只出肉类排名也很靠前的，比如马赛部落，他们几乎只吃肉，饮料就是牛奶、牛血；这让他们摄入了充足的蛋白质，而且没有摄入糖类。

所以高脂肪不一定有错，但脂肪+糖类就一定出问题。

我们生活在一线城市，熬夜几乎是这个城市的氛围，熬夜其中最伤的就是我们的肝，肝是个哑巴，它没有痛神经，这也是为什么很多医院查就是肝癌晚期了。

在这一点上，在这个纪录片里头，有个国度就特别值得我们借鉴一下，就是“全球肝癌发病率最低”的摩洛哥（排名第20）。

这里信奉穆斯林信仰，穆斯林是不能饮酒的。于是他们只能转向一些其他的饮料，而摩洛哥人爱喝的恰好是一种非常健康的饮料：薄荷绿茶。

最新研究表明，绿薄荷有抑制雄性激素分泌的功效，能缓解女性多囊卵巢症及减缓体毛生长。所以女性们不妨多试试。

第七部分：中国

我们再来看看中国在榜单的第几吧。其实中国在这个榜单的排名还比较靠前（第18），毕竟我大天朝饮食种类丰富，食材多多，烹饪方式也相对健康。

但这说的是传统饮食，现在多少家庭也被西化了，不健康的饮食方式在中国同样泛滥，我们不容忽视哪。

中国能排名这么高，主要得益于我们吃蔬菜的习惯：

所以，如果你是个经常吃蔬菜、爱吃中餐的中国人，你算跟得上这个榜单的实际排名，如果你是不怎么吃蔬菜的那一群，那……自行脑补吧。

我们还应该思考的是，我们食材这么丰富，为什么没有名列前茅呢？

我想中国人如果不那么爱吃白米饭的话，排名应该可以再靠前很多！

纪录片也指出，这是因为我们把米饭当初主要的主食（跟倒数第一的马绍尔群岛一样）。

第八部分：适度吃辣竟然很健康

纪录片里排在中国前面的是新马泰国家：

第17:印度尼西亚；第16:马来西亚；第15:泰国；第14:越南。

我们知道，新马泰国家饮食结构共同的特点就是丰富的香料和辣椒。

我们经常觉得吃辣=冒痘+上火。其实长痘主要是因为你吃火锅时吃进去的地沟油和搭的含糖饮料。

所以，是不是感觉得再去吃一顿川菜，或者新马泰走起了。

还有一个国家，印度，排名更前，第11.

印度的健康法宝我想大家也很熟悉，就是咖喱。说准确一点，是咖喱里面的姜黄粉。这是一种超级食物，姜黄拌饭，很推荐大家吃，提高免疫力、抗癌都很好。

第九部分：鱼和蔬菜

鱼和蔬菜真是好东西，在这部纪录片里，可以看到，喜欢吃鱼喝蔬菜的国家排名都比较靠前。

比如北欧3国（排名第6）：瑞典、挪威和丹麦。

而他们的这种饮食已经风靡全球，就是很多浆果、燕麦及黑麦等优质谷物，还有鱼类和当季蔬菜，特别是新鲜鱼类拿来生吃。

那为什么日本同样喜欢生吃新鲜鱼类排名靠后那么多呢？因为日本还有另一个饮食习惯，就是酱油。高盐饮食导致中风、高血压等。中风也是日本人三大最重要的死因之一。

所以给我们的教训记住了：高盐+欧美快餐+零食，包得百病。

说了这么多，小伙伴们肯定很好奇，到底哪些国家名列前茅呢？

那我们就一跃而过直接跳到全球前四吧。

第十部分全球最健康饮食

欧米茄3脂肪酸（亚麻籽油最富含的营养素）

排名全球第4的不是一个国家，而是一个宗教——基督复临安息日会。

这是一个美国的宗教团体，他们的生活习惯真的非常的……干净。

他们的饮食结构有一个很突出的点，那就是会吃很多坚果。

大家想到什么没有？坚果里含有很多的……omega3脂肪酸，这是人体很需要的一种有益脂肪。

排名第三和第二的是希腊和意大利

这两个国家，是传统地中海饮食的主导者。

这里大部分家庭的饮食习惯都很原始粗放，精加工的食物很少。

多是豆类、全麦谷物、水果、蔬菜和鱼类，加上适量奶制品和葡萄酒，少量红肉。

此外，橄榄油是他们的一大利器，这也是有益的脂肪，不光能降低胆固醇，还能降低心脏病和阿兹海默病的风险。

最后，登登登登……

终于来到榜单的最顶部。全球最健康的饮食方式到底在哪呢？

这得来到地球的尽头了……

它就是冰岛，全球之最！

冰岛，有着世界上最干净的环境，很多其他国家都十分盛行的疾病，似乎与冰岛绝缘。

在这里，老年痴呆、中风、心脏病、糖尿病……发病率都很低。

冰岛男性平均寿命81岁。

冰岛人可以如此健康的一大原因，就是鱼！

冰岛是个渔业大国，据冰岛人透露，他们每周要吃四五次的海鱼，各种各样的鱼都是一大片的，都是野生的，而且他们都是生吃。

海鱼富含欧米伽3，而生吃就恰恰保留了欧米伽3的活性，让机体可以很好吸收。

所以为什么我们一直强调，亚麻籽油，直接喝，直接喝，直接喝！

千万不要拿去烹饪！更不要去买高温加热过的精炼亚麻籽油！

当然啦，健康是由多种因素综合影响的，我们也会发觉，像冰岛一样无污染的环境我们只能羡慕嫉妒恨，无污染的野生深海鱼也是比较遥不可及，我们如果多吃深海鱼，还有重金属的顾虑。但我们会发现，健康的国度和人群都有他们的饮食法宝，而我希望，性价比非常高的、欧米伽3含量非常高的鲜榨亚麻籽油可以成为我们这一群人的饮食法宝，引领我们一直健康下去。

如果中国人日常用上鲜榨亚麻籽油，拌饭拌菜拌酸奶，可以肯定的是，排名一定可以大大靠前，因为我们的饮食富含欧米伽3脂肪酸。

今晚分享先到这里，祝福大家健康。

往期回顾

丨营养师教你~~自榨油亚麻籽渣的利用

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